Farina di grano tenero Manitoba biologica 1kg

La Manitoba è una fertile regione tra USA e Canada dove crescono grani di forza che si caratterizzano per l'elevato contenuto proteico e di glutine, che permette di ottenere una farina "di forza" ideale per aiutare la tenuta in lievitazione. Ideale per la preparazione di dolci lievitati o ricchi di farciture, un buon pane fatto in casa o delle pizze e focacce a lievitazione naturale.